Zu folgenden Terminen können wir Ihnen noch freie Zimmer anbieten: 04.01. bis 06.01.2019 und 06.01. bis 12.01.2019.
Wir freuen uns auf Ihren Anruf.
 
 
 
 
 
 

Wochenkarte vom 03.11. - 08.11.2018

 
 
                                            
                              
Samstag                                 Vitello Tonnato
03.11.18                                  ***
                                                 Salate von unserem  Buffet
                                                 ***
                                                 Badischer Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße,
                                                 Preiselbeeren und Bouillonkartoffeln
                                                 ***
                                           Buttermilch-Terrine mit Beeren   
                             
                                   
                                                                                                 
Sonntag                                 " Unser Candle-Light Dinner"
04.11.18                                      ( lassen Sie sich überraschen !)
                     
 
Montag:                                 Badische Nudelsuppe mit Rindfleisch
05.11.18                                 ***
                                                 Salate von unserem  Buffet
                                                 ***
                                                 1.Rindergeschnetzeltes "Burgunder Art"
                                           mit hausgemachten Eierspätzle
                                                 2. Pangasiusfilet in der Kräuterkruste,
                                                 mit Dampfkartoffeln
                                                 3. Vegetarische Semmelknödel
                                                 mit Pilzgröstel und Parmesanbutter
                                                 ***
                                                 Schoko-Panna - Cotta
                                              mit Himbeermark und Pinienkernen
 
Dienstag:
06.11.18                                  Kartoffel-Gurkensuppe 
                                                 ***
                                                 Salate von unserem  Buffet
                                                 ***
                                                 1.Putenschnitzel im Mandelkleid,
                                                 mit buntem Saisongemüse und Butterreis
                                                 2."Unser Fischtöpfle" 
                                                 mit Saisongemüse im Safransud, dazu Knoblauchbrot
                                                 3. Gebratene Parmesan-Grießschnitte 
                                                 mit Schmorgemüse
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                                                Maracujacreme
                                                
                                             
Mittwoch
07.11.1                                Rahmsuppe von Wurzelgemüse
                                                 ***
                                                 Salate von unserem  Buffet
                                                 ***
                                                 1. Wildhacksteak und Ragout mit frischen Pilzen garniert,
                                                 dazu Preiselbeeren und Rahmnüdeli
                                                 2.Fangfrisches Saiblingsfilet gebraten,
                                                 und Kräuterkartoffeln
                                           3.Gemüse-Quiche
                                              ***
                                              Krokant-Halbgefrorenes mit Karamellsoße
                                                
Donnerstag:
08.11.18                                Wir laden Sie recht herzlich
                                                               zu  unserem
                                                      kalt - warmen Buffet